スタッフによる見どころチェック!
2007年12月28日 (金)
駅弁チームのリーダーとして大会を作り上げる、食品部バイヤー栫(かこい)と、催事担当企画マネージャー草野。
おいしい駅弁、こだわりのうまいものを求めて、各地を飛び回った二人が、今大会の見どころをご紹介します!
『京王名物「対決」企画、今年は牛肉三つ巴!』
催事担当マネージャー草野
駅弁大会の企画は、前年の大会が終わった瞬間から始まります。
1月に反省会を行い、お客様のアンケートを参考にしながら、翌年の企画の原案を作っていきます。
2007年大会では、初登場の「甲州カツサンド」が4位、定番の「飛騨牛しぐれ寿司」も5位にランクインするなど、「肉」を使った駅弁の人気が印象的でした。
◆2007年売上個数ベスト10はこちら
それに、各調整元さんの新作も肉のお弁当が多かったんですよね。そこで、次の対決は『牛肉』で行こう!と動き出しました。
「牛肉対決」といえば、思い出すのが2000年の「牛肉どまん中」と「但馬の里 和牛弁当」の対決。今回は、この対決がスケールアップして復活することになりました!
◆牛肉どまん中
(山形県 奥羽本線/米沢駅)
税込1,000円
王者の「牛肉どまん中」に対し、「但馬の里 和牛弁当」はリニューアルした駅弁で再挑戦!さらに、初登場の「およぎ牛弁当」も参戦して、豪華三つ巴の対決となりました!
食品部バイヤー栫(かこい)
実は「牛肉どまん中」の新杵屋さんとも「次は新作で行こうか?」と話していました。ただ新作を出すとなると、たくさんのファンが待っている「牛肉どまん中」がどうしても作れなくなります。それで、今回はやはり「牛肉どまん中」に専念することになりました。
◆但馬の里 牛肉弁当 牛王
(兵庫県 山陰本線/和田山駅)
税込1,100円
「但馬の里 牛肉弁当 牛王」の福廼家さんは、ご家族5人で切り盛りする調整元。対決に出るのは一大事ですが、再戦に向けて駅弁をリニューアルし、お店の威信をかけて来てくださるそうです!
そして、注目は初出店の「およぎ牛弁当」の一文字家さん。今回、実演も初めてということで、島根県の期待を受けて来てくださいます。
◆およぎ牛弁当
(島根県 山陰本線/松江駅)
税込1,200円
草野
何といっても「泳ぐ牛」には驚きましたね!島根県隠岐諸島の知夫里(ちぶり)島には、牧草を求め、牛に海を泳いで島へ渡らせる古くからの風習が残っているんです。
そんなのどかな島の愛情がこもったお弁当、ぜひご期待ください!
『お客様の声で実現!伊豆と房総の半島対決』
草野
今大会のサブ対決は、伊豆と房総の「半島対決」。実は「車を利用することが多いため、食べる機会の少ない関東近郊の駅弁を取り上げてほしい」というお客様からのリクエストから実現しました。
伊豆と房総、2つの半島を代表する調製元が、近海の魚で勝負に挑みます。
栫(かこい)
沼津といえばまぐろ!まぐろは、日本人の好きな魚の代表ですよね。このまぐろを、1つは秘伝の甘辛ダレにからめ、もう1つは素揚げしてさっぱり仕上げた2色弁当です。
◆二色まぐろ重
(静岡県 東海道本線/沼津駅)
税込980円
対するは、日本屈指の水揚げを誇る、南房総の勝浦漁港のかつおを豪快に盛り付けた駅弁。かつおをヅケにして炙ることで、旨みを引き出しました!
◆勝浦鰹のたたき漬け炙り盛り
(千葉県 総武本線/千葉駅)
税込920円
『今回応援するローカル線は、肥薩おれんじ鉄道!』
草野
地元の生活に密着した路線を応援する「頑張れ!ローカル線」企画第3弾。今回は鹿児島県の「肥薩おれんじ鉄道」を訪ねて来ました!
栫(かこい)
「肥薩おれんじ鉄道」の車窓からは「不知火(しらぬい)海」と呼ばれる美しい八代海や、オレンジ畑が広がり、ゆったりした気分を味わいました♪
駅弁は、地元の出水(いずみ)駅で愛されるベストセラー駅弁「えびめし」をグレードアップさせた新作「特製えびめし」のほか、2005年の「豚豚対決」以来人気の「かごんま黒ぶた弁当」が登場します。
◆特製えびめし
(鹿児島県 肥薩おれんじ鉄道/出水駅)
税込1,000円
さらに沿線の「うまいもの」として、でこぽんの原種「しらぬひ」や「ざぼん製品」も販売しますので、お楽しみに!
『昭和39年オリンピックイヤーの駅弁が甦ります!』
草野
今大会では、京王百貨店の開業と同じ昭和39年に発売された「チキン弁当」が復刻!
東京オリンピックが開催され、東海道新幹線が開業したこの年、海外からの観光客に向けて東京駅で発売された洋風駅弁です。
今回は、メニューはもちろん、味付けや、容器まで発売当時のままに再現しました!
バターの配合にこだわった素朴なケチャップライスは、懐かしいおいしさ。当時青春時代を過ごした、団塊世代の方々にも喜んでいただける味ではないでしょうか。
◆復刻チキン弁当
税込800円
『新企画☆地元で愛される庶民の味!』
草野
安くておいしい地元名物や郷土料理が、「B級ご当地グルメ」として今話題ですよね。地元に密着し、庶民の味として親しまれている点は、まさに駅弁と同じ!
この「B級ご当地グルメ」の祭典「B1グランプリ」で2年連続優勝の「富士宮焼きそば」が、京王オリジナル弁当になって登場です。
◆富士宮 やきそば弁当
(静岡県 身延線/富士宮駅)
税込780円
栫(かこい)
地元の駅では、温め機能付きで販売していますが、大会では実演で登場。「富士宮焼きそば学会」会員の方が、会場で本場の「焼き」の技を披露しますので、ぜひご覧ください☆
草野
私は、2006年から駅弁大会の担当になって2年目。今回初めて企画の第一歩から関わりましたが、前回以上の企画をお届けしよう!と各地を飛び回り、自信を持っておすすめできる駅弁を集めて来ました!
ぜひ、サイトでじっくりお目当ての駅弁を探して、大会を存分にお楽しみください。
会場で、皆様のご来場をお待ちしています!