良年祈願!おめで対決!

豪華!伊勢海老の新作駅弁が見参!

2010年1月 6日 (水)

皆様、こんにちは! 今回「伊勢海老弁当」で対決に参加する「伊豆急物産」チーフマネージャーの田村です。
Izu1「伊勢海老弁当」を、首都圏で実演販売するのは初めて!

日本一の大会で、毎日相当数のお弁当が作れるかどうか心配はありましたが、以前から熱心に声をかけていただき、伊勢海老も何とか確保できたのでとにかくがんばります!
今回ご用意したのは、国産の伊勢海老の半身が入った、豪華なお弁当です!

Iseebi
◆伊勢海老弁当
(静岡県 伊豆急行線/伊豆急下田駅)
1,400円(税込)
各日予定数800食


Ise1225伊勢海老本来の味を生かすため、塩とお酒程度の最小限の味付けで茹で上げました。
独特の甘みと、プリプリの食感を堪能していただけます。
Ise1225b さらに、サザエの煮汁と国産のひじきで炊き上げたご飯も自慢!

ご飯の上には、金目鯛のおぼろ、焼海苔、ひじきを敷き詰め、金目鯛の西京焼きものせました。
伊豆天城産のわさびの茎も添えて、さわやかなアクセントになっています。


もともとは数年前に、食品部の北嶋バイヤーから、地元で予約制で販売している「伊勢海老弁当(税込3,000円)」を何とか大会に出せないかとお誘いいただいたのが始まり。

そちらは、伊勢海老が丸ごと1尾入っているため、数の確保が困難ということで、伊勢海老を半身にしてよりお求めやすい新作駅弁をご用意しました!

Izu2地元は、伊豆急行線の終点。
観光地になっており、駅弁も楽しみのひとつとして皆様に喜んでいただいています。

2010年、この伊勢海老弁当を召し上がった方に、おめでたい年が訪れますように願っております!
皆様ご一緒に、不況に負けない、おめでたい一年にしましょう!


良年祈願!おめで対決!