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2006年12月19日 (火)

元祖かに寿し(鳥取県 山陰本線/鳥取駅)

Tottorikani

〈輸送〉
価格:税込920円

【調整元からのコメント】

地元漁港で水揚げされたかにの身をふんだんに使った鳥取の名物弁当。発売開始は、昭和27年で、年間通して販売を始めたのは昭和33年、約半世紀にわたって皆様に愛されてきました。鳥取県東部から、兵庫県北部で水揚げされるかにのみを使用し、昭和33年にかにの身のフレッシュ保存技術を開発し、その独自のノウハウで全国に先駆け年中販売を開始した商品です。この商品に使われている材料は、かに身を始めとし酢・錦糸卵・米などすべてがオリジナルです。八角形の容器は、かにの甲羅に似せて作った物で、全国で一番に考案し、使用を開始しました。


◆駅弁全集2【中国・四国】